漢方薬局と共同開発！ 丸鶏で本格的に参鶏湯をつくるためのスパイスセットです！ 高麗人参やにんにく、生姜、もち米などを鶏のお腹に詰め込み丸のまま鍋で煮込んだ参鶏湯は、滋養強壮に優れた韓国の伝統料理です。 こちらのスパイスセットは、丸鶏とにんにく、生姜と一緒に煮込むだけで本格的な参鶏湯の味をお楽しみいただけます。 面倒な漢方の材料やもち米をご自身で用意する手間がなく、スパイスセット1つで3〜4人前の参鶏湯ができあがります。 そしてなんと味付けは塩だけ。 鶏肉の旨味と生薬のエキスだけで十分おいしい出汁が出るので、お好みの塩を加えるだけでとびきりおいしい参鶏湯が完成します。 ●生薬について スパイスセットに含まれている生薬は、漢方の本場である中国各地の最適な地域で日本企業により生産管理されたもので、横浜漢方サント薬局により厳選されたものを参鶏湯用に配合しています。 ●もち米について 参鶏湯に欠かせないもち米は、熊本「のはら農研塾」のオーガニックもち米が一回分の参鶏湯に必要な量だけ入っており、「精米」「5分づき米」の2種類からお選びいただけます。 ・精米 粒が溶け出して、トロッとした参鶏湯らしいスープに仕上がります。 はじめての方はこちらがオススメ！ ・5分づき米 より栄養価が高く、玄米に近い食感が楽しめます。 煮込んでいるうちに柔らかくなるため、事前に長時間浸水する必要はありません。 消化がよく、胃腸に負担をかけにくい参鶏湯は、疲れ気味のときや身体が弱っているときに食べると、芯からからだが温まって元気が湧いてくるでしょう。 とても優しい味わいですので、小さなお子様からお年寄りまで召し上がって頂くことができます。 大きな鍋で2時間ほどじっくり煮込めば時間が勝手においしてくれる、実はとても簡単な料理です。 ▼つくり方はこちらからご覧いただくか、 https://kitchenpharmacy.shop/news/63b698084405427f4d745e99 商品に同封されている紙をご覧ください（内容は同じものです）。 ---------------------------------------------------------- 【配送方法について】 冷凍の商品と常温の商品を同時にご購入された場合、 今まではそれぞれ別便で配送しておりましたが なるべく送料のご負担を低く抑えるため、 試験的に、クール便にまとめて配送させていただきます。 クール宅急便は、保冷輸送（温度を保つ）サービスで、 お荷物を冷やしたり凍らせたりする冷却機能はございません。 お荷物が到着しましたら、冷凍の商品は冷凍庫へ 常温の商品は常温で保存していただけますよう、お願いいたします。 常温の商品のみをご購入の場合は、 通常の宅急便またはネコポスで配送いたします。 ---------------------------------------------------------- （参鶏湯研究家　脇もとこ） 『骨付き鶏肉と煮込むだけで簡単に本格的な参鶏湯を味わえるスパイスセットBLEND No.2は、丸鶏を使わなくても簡単に美味しい参鶏湯を作れるように・・・との願いを込めて発売しましたが、蓋を開けてみたらBLEND No.2のスパイスセットを用いて丸鶏で本格的な参鶏湯をつくる方が非常に多いことがわかりました。それなら・・・と、丸鶏でつくる本格的な参鶏湯用にNO.1として商品化することになりました。 簡単な韓国の伝統料理である参鶏湯は、丸鶏のお腹の中にもち米や高麗人参を詰めてコトコト煮込む薬膳料理です。 丸鶏、にんにく、しょうがと一緒に煮込むだけで、本格的な薬膳参鶏湯をお楽しみいただけます。 調味料は塩だけでOK。丸鶏とブレンドされた生薬から旨味がたっぷり出てきます。また、高麗人参などのスパイスも、栽培方法や生産地が不明なスパイスではなく、漢方薬に使用する高品質な生薬にしました。もち米にもこだわりたかったので、熊本産のオーガニックとなっています。参鶏湯研究所風に食べるのであれば、ぜひ、クレソンをトッピングしてください。爽やかなクレソンの風味が、参鶏湯をより一層美味しく引き立ててくれます。』 （漢方サント薬局　薬剤師／医学博士 山浦卓） 本格的な薬膳料理を、ご家庭でも手軽に楽しんで頂けるような紹介方法を長らく模索していたところ、ご縁により参鶏湯研究所様との合同企画に参加する事となりました。 開発には想像以上の困難もありましたが、素材の品質と味、ともに満足のいく製品に仕上がりましたので、不調の方はもちろん、ご自身やご家族の健康に関心の高い方や、食にこだわりを持つ方々にご賞味頂ければ幸いです。 漢方薬局監修 本格薬膳参鶏湯スパイスセット BLEND No.1 名称：参鶏湯用スパイスミックス 原材料名：オーガニックもち米（熊本産）、なつめ、高麗人参、ファンギ、蓮の実、クコの実、松の実 内容量：116.5g 原産国：中国（生産及び管理は日本企業による） 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存ください 賞味期限：2025年9月〜10月 製造者：横浜漢方サント薬局 株式会社 食創科学 神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-9-2 販売者：参鶏湯研究所 有限会社スーパーミー 東京都世田谷区深沢4-16-18