

2023年度分は終了しました。
*毎年発売後にすぐに完売してしまう、「Vinegar Bar Banksia」とのコラボビネガー。今年は今までよりも飲みやすくなり、また、お求めやすいお値段になって数量限定で販売いたします。ご購入は1回のご注文につき2点までとさせていただきます。何卒ご了承ください。
フルーツやハーブ、スパイス、野菜等でつくる自家製フルーツビネガーの店「Vinegar Bar Banksia」とのコラボレーションによって生まれたハーバルビネガー。
緑茶のような香りのオーガニックネトルと爽やかな青梅のハーモニーに、思わず深呼吸したくなるような新しい味わいのビネガーです。
〈ネトルリーフ〉
ネトルはハーブのなかでもとりわけ栄養価が高く、ビタミンB、C、K、ベータカロテン、たんぱく質、必須脂肪酸、ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム、シリカ、マンガン、鉄、葉酸)などを含有しています。また、老廃物の排泄を促し、花粉症や喘息、アトピー性皮膚炎などの症状を暖和する抗アレルギー成分があるといわれています。オーストラリア産オーガニックのものを使用しています。
〈青梅〉
梅には殺菌作用があるだけでなく、からだの疲れを取り除き、カルシウムの吸収を高めるといわれているクエン酸が含まれています。福島県産の穫れたて青梅(鶯宿梅)を漬け込みました。
〈酢〉
酢は血流を良くし、冷え性の改善や血圧の正常化、疲労回復、代謝UPなどの効能があるといわれています。
石川県産の純リンゴ米酢で浸け、甘味は北海道産の甜菜糖を使用しています。
●お召し上がり方
約4倍希釈(お好きな濃さでお召し上がりください)で水や炭酸水などで薄めたり、ジュースやお酒にブレンドしてドリンクとしてご利用ください。
また、ドレッシングやタレの材料としてもオススメです。