＊毎年発売後にすぐに完売してしまう、「Vinegar Bar Banksia」とのコラボビネガー。今年も数量限定で販売いたします。 栄養価もデトックス効果も高いハーブ“ネトル” に青梅を組み合わせたら、まったく新しいハーブビネガーができあがりました。 お酢にフルーツやハーブ、スパイス、野菜等を漬け込む自家製フルーツビネガーの店「Vinegar Bar Banksia」とのコラボレーションによって生まれた新しいハーバルビネガー。 緑茶のような香りのオーガニックネトルと爽やかな青梅のハーモニーに、思わず深呼吸したくなるような新しい味わいのビネガーです。 〈ネトルリーフ〉 ネトルはハーブのなかでもとりわけ栄養価が高く、ビタミンB、C、K、ベータカロテン、たんぱく質、必須脂肪酸、ミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム、シリカ、マンガン、鉄、葉酸）などを含有しています。また、老廃物の排泄を促し、花粉症や喘息、アトピー性皮膚炎などの症状を暖和する抗アレルギー成分があるといわれています。ウクライナ産オーガニックのものを使用しています。 〈青梅〉 梅には殺菌作用があるだけでなく、からだの疲れを取り除き、カルシウムの吸収を高めるといわれているクエン酸が含まれています。 梅の本場、紀州和歌山の穫れたて青梅を新鮮なうちに冷凍したものを使用しています。 〈酢〉 酢は血流を良くし、冷え性の改善や血圧の正常化、疲労回復、代謝UPなどの効能があるといわれています。 石川県産の純米酢で浸け、甘味は北海道産の甜菜糖を使用しています。 ●お召し上がり方 約４倍希釈（お好きな濃さでお召し上がりください）で水や炭酸水などで薄めたり、ジュースやお酒にブレンドしてドリンクとしてご利用ください。 また、ドレッシングやタレの材料としてもオススメです。