●ワークショップの説明 高麗人参やにんにく、生姜、もち米などを鶏のお腹に詰め込み丸のまま鍋で煮込んだ参鶏湯は、滋養強壮に優れた韓国の伝統料理です。 疲れ気味のときや身体が弱っているとき、または病み上がりの時などに召し上がって頂くと、身体が芯から温まり元気が湧いてきます。 とても優しい味わいですので、小さなお子様からお年寄りまで召し上がって頂けます。 漢方薬局と共同開発した参鶏湯研究所のオリジナルスパイスセットとともに材料すべてをお届けします。 丸鶏の下処理方法から丁寧にお伝えするので、この機会にぜひ作り方を覚えてみてはいかがでしょうか？ 煮込んでいる間に漢方や薬膳の考え方や季節の過ごし方についても学べる講座です。一緒に楽しく作りましょう！！ ●開催日 2月23日（水）10:00~12:00 ●参加費 ¥10,000 ●事前にお届け ・丸鶏（1~2kg）／冷凍 ・参鶏湯研究所の本格薬膳参鶏湯スパイスセットNO.1 （高麗人参、ファンギ、ナツメ、松の実、クコの実、オーガニックもち米） ・ニンニク ・しょうが ・セリまたはクレソン ・塩 ・キムチ ＊丸鶏はクール便で別発送になります ＊できあがりは4人前です ●必要な調理道具 ・まな板 ・包丁 ・鍋／28cmくらいの丸型またはオーバル型 ・軽量カップ ・水2リットルくらい ・おたま ・アク取り（あれば） ●キャンセルについて 商品発送付きの講座です。お客様のご都合によりキャンセルされる場合は２月18日12時までにお願いします。 2月18日13時以降のキャンセルにつきましては商品発送後となりますのでキャンセル料100%が発生いたします。 ●開始5分前にはzoomへのご入室をお願いします。 ＊URLにつきましては、お申し込み完了後に開催日前日までにメールでお送りいたします。 ●予約締め切り2月16日 ●注意事項 ・2~3日前に材料セットが届きます。宅急便とクール便二つ届きます。 ・すぐに調理をスタートできるように事前に準備をお願いします。 　（冷凍の丸鶏を前日から解凍して頂きます） ・調理中の様子を画面越しに確認しますのでビデオオンでのご参加をお願いします。